WPC 80 - KÉSZTERMÉK SPECIFIKÁCIÓ
Általános leírás:
Pasztörizált és ultraszűrt, frissen porlasztva szárított, tejsavófehérje koncentrátum.
1. Érzékszervi jellemzők
Szín: Halvány krémszínű
Íz: Tipikus, idegen íztől mentes, natúr
Állag: Egyenletesen szabadon folyó por
2. Kémiai jellemzők
| Specifikáció | |
| Nedvesség tartalom | Max. 5.0% |
| Fehérje | Min. 80.0% |
| Tejzsír | Max. 5.0% |
| Hamu | Max. 7.0% |
| Tejcukor | Max. 10.0% |
| pH | 6,2 – 7.0 |
| Égetett szemcse: | Max. Disc A |
3. Mikrobiológiai jellemzők
| SpecifikációConform(EG)2073/2005 | |
| Teljes csíraszám: | Max.50.000cfu/g |
| Élesztő és penészgombák: | Max.10 cfu/g |
| Coliforms | Max.10 cfu/g |
| Staphylococcus aureus | Neg. in 1g |
| Salmonella | Neg. in 25g |
4. Kémiai szennyező anyagok
| Conform(EG)1881/2006 | |
| Heavy Metals Nehézfémek | - |
| Pesticides | - |
| PCB’s and Dioxin | - |
| Mycotoxins | - |
5. További információ a termékről
Csomagolás: 5 kg polietilénnel bélelt dupla falu papírzsákban
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Minőségét megőrzi: Felbontatlan zsákban a termék garantáltan 1 évig megőrzi minőségét, normál tárolási körülmények esetén.
Gyártási idő: 2011.11.05
Szavatosságát megőrzi: 2013.11.05
Származási hely: EU
Készletünk: 1 tonna
Aminosav profil:
| Aminosav | Fehérje/ Aminosav % |
| Tryptophan | 2,2 |
| Phenylalanine | 4,2 |
| Leucine | 12,9 |
| Isoleucine | 5,9 |
| Threonine | 5,7 |
| Methionine | 2,3 |
| Lysine | 10,8 |
| Valine | 5,2 |
| Histidine | 2,3 |
| Arginine | 3,1 |
| Cysteine | 3 |
| Proline | 6,1 |
| Alanine | 5 |
| Aspargic acid | 11,5 |
| Serine | 4,8 |
| Glutamic acid | 18,7 |
| Glycine | 1,9 |
| Tyrosine | 4,0 |
6. Felhasználási javaslat:
5 kanál terméket (47g) keverjen el 500ml zsírszegény tejben, vagy használjon kézi shakert. Fogyassza 2 -3 -szor naponta!
7. Ízesítés:
Fogyassza kakaóval, ízesítse nesquick kakaóporral, cappuccino porral, vagy vaníliás cukorral, vanília darabkával, szőlőcukorral,vagy készítsen banános ill., málnás (gyümölcsös) turmixot belőle. Az elkészített natúr fehérje turmixhoz, keverjen zabpelyhet, vagy müzlit!
Tekintsen meg további ízesítési javaslatokat!
Kapcsolódó információk:
Az aminosavakról (Wikipedia, szabad enciklopedia)
